25/06/2023
A Receita de Bolo de Fubá Cremoso com Coco é deliciosa e muito fácil de fazer. Você só precisa bater os ingredientes líquidos no liquidificador, acrescentar os ingredientes sólidos e levar para assar. Minutos depois, você terá um bolo de fubá cremoso com coco perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde da sua família. Experimente!
Ingredientes
4 ovos
3 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de leite de coco
2 colheres de sopa de manteiga na temperatura ambiente
2 xícaras de chá de açúcar
¾ xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 e ½ xícara de chá de fubá
½ xícara de chá de coco ralado fino
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
açúcar de confeiteiro para decorar/opcional
Modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite de coco e a manteiga.
Numa tigela grande, misture o açúcar, o queijo parmesão, o fubá, o coco ralado, a farinha de trigo e misture.
Acrescente a mistura do liquidificador a essa tigela misture até que fique homogêneo.
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com fubá.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a superfície comece a dourar.
Retire do forno, espere esfriar, desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro para decorar.
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