10/07/2023
Um pãozinho de abóbora com um cafézinho vai super bem não é? Essa receita é bem prática. fica muito gostoso e com um cheiro irresistível. Bora fazer?
INGREDIENTES
250g de abóbora cozida e amassada tipo purê
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
120 ml de óleo
120 ml de leite
850g de farinha de trigo (sem fermento)
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco para pão
2 gemas para pincelar
MODO DE PREPARO
No liquidificador, coloque o purê de abóbora, o ovo, o óleo, o leite e a manteiga.
Bata tudo por cerca de 1 minuto.
Despeje essa mistura numa tigela e adicione a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
Misture tudo e vá trabalhando a massa com as mãos.
Transfira ela para uma superfície lisa e comece a sovar por 10 minutos ou até que fique bem lisa e homogênea.
Se precisar, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
Volte a massa para a tigela e cubra com um pano.
Deixe-a descansar por 1 hora.
Divida a massa em 22 bolinhas de tamanhos iguais (aproximadamente 70g cada).
Acomode essas bolinhas numa forma untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga.
Cubra com um pano e deixe descansar por mais 20 minutos.
Em seguida pincele cuidadosamente cada pãozinho com gema de ovo.
Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
Please follow and like us:
0
20
20
20
