RECEITA DE PÃO DE BANANA

31/08/2023

O pão de banana é perfeito para você oferecer no lanche em qualquer hora do dia.  Ele se destaca por ter a massa leve e o sabor suave da banana e canela.

Além do sabor, esse pão se destaca por o consumo da banana ter muitos benefícios para a nossa saúde.

Esta receita é perfeita para incluir no seu lanche. O pão de banana pode ser servido com acompanhamentos tanto doces quanto salgados. Veja como fazer:

Ingredientes:

4 bananas médias e bem maduras e amassadas como se fosse fazer uma papinha;
1 xícara de açúcar;
Meia xícara de óleo vegetal;
2 copos tipo americano de farinha de trigo;
1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
1 colher de chá de essência de baunilha;
1 colher de chá de canela;
1 colher de chá de sal;
1 colher de chá de fermento em pó;
2 ovos.

Modo de fazer:

Em uma tigela misture a farinha, o fermento, o sal o bicarbonato de sódio;

Em outra tigela, bata os ovos com açúcar;

Vá colocando aos poucos as bananas amassadas, o óleo, a canela e baunilha;

Misture bem e acrescente, aos poucos, à essa segunda mistura a primeira de farinha;

Quando a massa estiver bem homogênea despeje em uma forma de pão de 20 cm x 12 cm;

Asse em forno pré-aquecido por cerca de 1 hora ou até que você espete a porp massa com um palito e ele saia limpo;

Se desejar, salpique mais canela a gosto em cima do pão.

Dicas:

Você pode incluir na massa castanhas, fruta cristalizada, gotas de chocolate, passas, ameixa, aveia em flocos e etc.;

Se quiser uma receita mais fit, substitua a farinha de trigo por farinha de trigo integral ou farinha de aveia;

Para diferenciar a receita, corte duas bananas em rodela e frite com um pouco de açúcar e manteiga. Coloque por cima do pão e salpique canela.

Os benefícios de incluir a banana em nossa alimentação

Incluir a banana na nossa alimentação agrega muitos benefícios. Isso porque, trata-se de um fruta muito nutritiva e rica em fibras e antioxidantes.

A fruta possui em sua composição vitaminas como B1, B2, B6 e minerais como magnésio, cobre, cálcio, manganês, ferro e ácido fólico.

Os açúcares que fazem parte da composição da banana, como a frutose, sacarose e glicose se combinam as fibras e dão energia ao corpo. Por isso, a banana é muito usada em pós-treinos.

Ela também tem em sua composição antioxidantes como a catequina e dopamina, que atuam no combate aos radicais livres responsáveis pelo envelhecimento da célula.

A banana contém ainda tripofano que ajuda na produção de serotonina, que é responsável pela sensação de relaxamento e melhora do humor.

Somado a tudo isso, a banana é uma das frutas mais populares do mundo, sendo fácil encontrar a preços acessíveis em todas as regiões.

Assim, o consumo de banana ajuda a:

Equilibrar a pressão arterial, já que é rica em potássio;

Melhoras a digestão e o trânsito intestinal por ter uma boa quantidade de fibras e também ajuda a acalmar o estômago para quem sofre de gastrite e refluxo;

Mantém os níveis adequados de açúcar no sangue, diminuindo o cansaço;

Melhora o humor e diminui o estresse e a ansiedade;

Deixa a pele e cabelos mais bonitos por conta dos nutrientes antioxidantes;

Ajuda na normalização dos batimentos cardíacos;

Fortalece o sistema imunológico, o que ajuda na prevenção de doenças oportunistas;

Melhora o sono;

Garante a saciedade por mais tempo, por conta das fibras;

Por ser rica em potássio, também diminui as caibras.

Como você pode ver, o consumo da banana possui diversos benefícios para a nossa saúde. Que tal começar a incluir essa fruta na alimentação a partir dessa receita de pão de banana. Conte para gente o resultado!